Djathë i pjekur me petë, susam dhe mjaltë
Përbërësit:
2-3 copa djathë (sipas numrit të personave)
Mjaltë
Fara susami
Petë të njoma për pjekje
Trumzë
Fara speci djegës
Vaj ulliri
Përgatitja:
Te petët e njoma për pjekje vendosim djathin e bardhë, vajin e ullirit dhe erëzat. E mbështjellim sipas forms së djathit dhe e vendosim në tavën ku kemi shtruar letër furre. E vendosim të piqet në furrën e parangrohur për 20 minuta në temperaturën 180 gradë. Kur ta nxjerrim nga furra hedhim sipër petës me djathë mjaltin dhe farat e susamit. E shërbejmë të ngrohtë.
Sallatë festive me burrata dhe agrume dhe shegë
Përbërësit për sallatën
Rukola
Portokall
Mandarinë
Qitro ose portokall të kuq
Burrata
Fëstëk
Shegë
Vaj ulliri
Kripë
Uthull balsamike
Përgatitja:
Për përgatitjen e kësaj sallate duhet më pare të qërojmë shegën. Më pas agrumet tëcilat i presim në feta. Në një pjatancë sallate vendosim rukolën, fetat e agrumeve dhe më pas vendosim burratën të cilën e hapim përgjysmë dhe sipër saj hedhim fëstëkët e shtypur. Shtojmë shegët, vajin dhe uthullën balsamike sipas dëshirës. /vizionplus.tv
