Sëmundjet kardiovaskulare marrin më shumë jetë, dhe janë një grup sëmundjesh që prekin zemrën apo enët e gjakut.
Përveç aktivitetit fizik dhe lënies së duhanit, ekspertët nuk lënë anash edhe ushqimin kur flasin për parandalimin e sëmundjeve të zemrës. Më poshtë renditen ushqimet që ndikojnë në pastrimin e enëve të gjakut dhe mbrojnë shëndetin e zemrës.
Vaj ulliri – Vaji i ullirit është i pasur me acide yndyrore mono të pangopura, veçanërisht acid oleik, i cili redukton inflamacionin dhe përmirëson profilin e lipideve. Studimet kanë treguar se konsumimi i vajit të ullirit mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe shton se vaji i ullirit duhet të përdoret në sallata ose si shtesë në pjatat e gatuara.
Salmon – Salmoni është i pasur me acide yndyrore omega-3, të cilat ulin nivelin e triglicerideve dhe zvogëlojnë rrezikun e aritmive. Studimet kanë treguar se konsumimi i rregullt i peshkut mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës, duke shtuar se duhet konsumuar me perime të pjekura në skarë ose në sallata.
Bollgur – Bollguri përmban beta-glukane që ulin nivelet e kolesterolit. Hulumtimet kanë treguar se konsumimi i tyre mund të zvogëlojë kolesterolin e keq LDL. Ato mund të hahen në mëngjes me fruta dhe arra.
Hudhra – Hudhra përmban alicinë, e cila ka veti anti-inflamatore dhe mund të ulë presionin e gjakut. Studimet kanë treguar se konsumimi i hudhrës mund të përmirësojë shëndetin kardiovaskular. Duhet të përdoret si erëz në gatim, ose në marinada, ose të pihet me një gotë ujë.
Brokoli – Brokoli është i pasur me antioksidantë dhe vitaminë K, e cila ndihmon në reduktimin e inflamacionit dhe përmirësimin e shëndetit të enëve të gjakut. Mund të konsumohet në avull, ose në sallatë me vaj ulliri.
Arra, bajame – Arrat janë të pasura me yndyrna të shëndetshme, fibra dhe antioksidantë. Studimet kanë treguar se konsumimi i tyre mund të zvogëlojë kolesterolin LDL dhe inflamacionin.Ato mund të konsumohen si meze të lehtë ose si shtesë në sallata.
Manaferrat (boronicat, luleshtrydhet) – Manaferrat janë të pasura me flavonoide që përmirësojnë qarkullimin e gjakut dhe ulin presionin e gjakut. Hulumtimet kanë treguar se konsumimi i rregullt i manaferrave mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Mund të hahet i freskët si meze të lehtë, ose mund të shtohet në një smoothie.
Çokollatë e zezë me një minimum prej 70 për qind kakao. Çokollata e zezë përmban flavonoide që përmirësojnë qarkullimin dhe ulin presionin e gjakut.
Hulumtimet kanë treguar se konsumimi i moderuar mund të jetë i dobishëm për zemrën. Mund të përdoret si ëmbëlsirë ose të shtohet në tërshërë.
Avokado – Avokadot janë të pasura me yndyrna të pangopura dhe fibra, të cilat mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit. Hulumtimet kanë treguar se mund të përmirësojë profilin e lipideve.
Çaji jeshil – Çaji jeshil përmban katekina që përmirësojnë shëndetin e enëve të gjakut dhe mund të ulin nivelet e kolesterolit.
Hulumtimet kanë treguar se pirja e rregullt e çajit jeshil mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Duhet të pihet në vend të pijeve të ëmbla ose me vakte.
