Nëse nuk keni ngrënë kurrë bollgur të shijshëm për mëngjes, konsiderojeni këtë recetë për ta provuar. Kjo pasi sipas mjekëve vezët përmbajnë tepër proteina dhe yndyra të shëndetshme por dhe zarzavatet, domatet dhe tërshëra rrisin edhe më shumë përmbajtjen e fibrave.
1/4 tërshërë të prerë
1/4 domate të prera në gjysmë
1 qepë, e prerë hollë
Vezë e zier e butë, e përgjysmuar
Në një tenxhere të vogël, vendosni 3/4 filxhan ujë në valë. Shtoni tërshërë dhe pak kripë dhe gatuajeni, duke e përzier herë pas here, derisa të zbutet, për 5 deri në 7 minuta.
Ndërkohë, në një tas të vogël, hidhni domatet, qepën, vajin dhe pak kripë.
Hiqeni tërshërën nga nxehtësia dhe vendosni spinaqin që të vyshket. Transferoni në tasin për servirje, sipër me domate dhe vezë.
