Nëse po përpiqeni të ulni kolesterolin, të ushqeheni më shëndetshëm duhet të duket ende e realizueshme dhe realiste. Askush nuk dëshiron një listë plot me ushqime të çuditshme që nuk do t’i blejë kurrë.
Lajmi i mirë është se as nuk keni nevojë për të. Ushqimet e thjeshta dhe të përditshme mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit të keq dhe të mbështesin kolesterolin e mirë, ndërkohë që janë ende të lehta për t’u përfshirë në vaktet që tashmë i doni.
Këto janë vetëm disa nga ushqimet që duhet të marrim për të siguruar, të paktën në këtë mënyrë, një nivel optimal të kolesterolit.
1.Salmon
Ky peshk nuk duket bukur vetëm në pjatë. Salmoni është plot me acide yndyrore omega-3, të cilat njihen për mbështetjen e shëndetit të zemrës dhe mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit të keq. Qoftë i pjekur në skarë, i pjekur në furrë apo i skuqur në tigan, është një mënyrë e lehtë për ta bërë darkën të shijshme dhe të mirë për trupin tuaj.
2.Patëllxhan
Patëllxhani nuk njihet mjaftueshëm dhe nuk është ndër ushqimet e preferuara. Ka pak kalori, shumë fibra dhe thith aromat si një sfungjer. Kjo fibër ndihmon në kontrollin e kolesterolit dhe, kur piqet ose skuqet, shndërrohet në një kënaqësi të vërtetë të kripur. Shtojeni në një sanduiç , piqeni për sallata ose priteni në kube dhe shtojeni në supa dhe gjellë.
3.Tërshërë
Një tas i ngrohtë me tërshërë nuk është vetëm ngopës. Tërshëra është e pasur me fibra të tretshme, të cilat mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit të keq. Pasurojeni atë me fruta, arra ose edhe një lugë gjalpë kikiriku. Një mëngjes i thjeshtë dhe ngopës që mbështet në heshtje shëndetin e zemrës pa vepruar si një ushqim “dietik”.
4.Patate të ëmbla
Këto bukuroshe portokalli, të njohura edhe si patate të ëmbla, janë plot me fibra dhe antioksidantë, të cilët janë të dobishëm për kolesterolin dhe shëndetin e përgjithshëm të zemrës. Ato janë natyrisht të ëmbla, shumë të ngopëse dhe të lehta për t’u pjekur, shtypur ose mbushur me aditivë të ndryshëm. Piqini me vaj ulliri për një pjatë anësore që është njëkohësisht e zgjuar dhe shumë e shijshme.
5.Lente
Të vogla por të fuqishme, thjerrëzat janë të mbushura me fibra dhe përbërës bimorë që mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit. Gjithashtu janë të pasura me proteina, duke e bërë një zëvendësues të shkëlqyer të mishit në gatimet e shëndetshme për zemrën. Gatuajini në supa, shtojini në sallata ose përgatitini si gjellë të nxehtë.
6.Avokado
I pasur, kremoz dhe i lehtë për t’u dashur, avokadot përmbajnë yndyrna që zemra juaj i do vërtet. Është plot me yndyrna mono të pangopura që mund të ndihmojnë në rregullimin e kolesterolit. Shtoni feta në bukë të thekur, hidhini në smoothie ose sallata për një shtesë të freskët dhe të shijshme.
7.Bamje
Ju pëlqen apo jo, bamja ka një armë sekrete: një lloj fibre në formë xheli që mund të ndihmojë në largimin e kolesterolit nga trupi. Është e shkëlqyer në supa dhe gjellë, ose e prerë në feta dhe e pjekur derisa të bëhet krokante. Mund të mos jetë e preferuara e të gjithëve, por padyshim që bën një punë të mirë.
8.Shegë
Ka diçka të veçantë në hapjen e një shege dhe shikimin e farave të kuqe si rubini që shkëlqejnë. Ato nuk janë vetëm të bukura – ato janë plot me lëndë ushqyese që ndihmojnë në uljen e kolesterolit dhe mbajnë zemrën tuaj të shëndetshme. Shtojini ato në drithëra, sallata ose hajini veçmas si një meze të ëmbël dhe të thartë.
9.Bajame
Krokante, të lehta për t’u ngrënë dhe plot me përbërës të mirë, bajamet janë shumë më tepër sesa thjesht një meze e lehtë. Ato përmbajnë yndyrna të shëndetshme dhe sterole bimore që mund të ndihmojnë natyrshëm në uljen e kolesterolit. Një grusht i vogël në ditë është mjaft – pa dieta të çuditshme. Bonus: ato janë shumë më të shijshme se shumica e suplementeve.
10.Hudhër
Hudhra nuk është aty vetëm për shije – ajo ka edhe përfitime të vërteta shëndetësore. Hulumtimet tregojnë se mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit dhe në mbështetjen e shëndetit të zemrës. Hudhrat e freskëta janë më të mirat, ose të grira imët në salca ose të pjekura derisa të ëmbëlsohen. Ushqimi ka shije më të mirë dhe përfitimet vijnë me kalimin e kohës.
11.Farat e chia-s
Mund të jenë të vogla, por farat chia janë të mbushura me fibra dhe acide yndyrore omega-3 që mbështesin nivelet e shëndetshme të kolesterolit. Ato thithin lëngun dhe bëhen si xhel, duke i bërë ato perfekte për pudingje, bollgur të zier gjatë natës ose smoothie. Të lehta për t’u përdorur dhe funksionojnë në favorin tuaj pa shumë përpjekje.
12.Mollë
“Një mollë në ditë” tingëllon si klishe, por me të vërtetë ka kuptim. Fibra tek mollët, veçanërisht në lëkurë, ndihmon në uljen e kolesterolit duke lidhur yndyrnat përpara se trupi t’i përthithë ato. Ato janë të lehta për t’u paketuar, zgjasin shumë në frigorifer dhe janë perfekte me gjalpë arrash ose bollgur. Të thjeshta, krokante dhe natyrisht të mira për zemrën.
