Një studim i ri sugjeron se konsumimi i një diete të pasur me ushqime bimore cilësore, si drithërat integrale, frutat dhe perimet, mund të ndihmojë në uljen e rrezikut për dëmtime njohëse dhe demencë, edhe kur kjo mënyrë ushqyerjeje fillon në të 50-at apo 60-at.
Sipas autores kryesore, studiueses Unhee Lim nga Universiteti i Havait, “nuk është kurrë vonë për të filluar të ushqehesh shëndetshëm për të ulur rrezikun e Sëmundja e Alzheimerit dhe formave të tjera të demencës.”
Çfarë tregoi studimi?
Studimi, i publikuar në revistën shkencore Neurology, përfshiu rreth 93 mijë persona me moshë mesatare 59 vjeç. Rezultatet treguan se:
Personat që përmirësuan dietën gjatë 10 viteve ulën rrezikun për demencë me 11%
Ata që konsumonin më shumë ushqime bimore jo të shëndetshme (sheqerna të shtuar, drithëra të rafinuara) kishin 25% rrezik më të lartë për demencë
Konsumi i ushqimeve bimore të shëndetshme uli rrezikun me rreth 7%
Dieta bimore: jo të gjitha zgjedhjet janë të mira
Jo çdo dietë “bimore” është automatikisht e shëndetshme. Studiuesit bëjnë dallimin mes:
Ushqimeve bimore të shëndetshme:
Drithëra integrale
Fruta dhe perime
Bishtajore dhe arra
Vajra bimore
Çaj dhe kafe
Ushqimeve bimore jo të shëndetshme:
Drithëra të rafinuara (p.sh. buka e bardhë, makaronat e zakonshme)
Lëngje frutash me sheqer
Ushqime të skuqura si patatet
Produkte ultraprocesuara
Këto të fundit mund të rrisin nivelin e sheqerit në gjak dhe të dëmtojnë shëndetin e trurit.
Përfitime më të gjera për shëndetin
Përveç ndikimit në tru, një dietë e shëndetshme bimore lidhet edhe me:
Ulje deri në 68% të rrezikut për diabet dhe sëmundje kardiovaskulare
Reduktim të tensionit të lartë dhe kolesterolit
Kontroll më të mirë të peshës trupore
Jetëgjatësi më të madhe
Sipas ekspertëve, ky lloj ushqimi ndihmon jo vetëm shëndetin individual, por edhe mjedisin, duke reduktuar ndotjen dhe emetimet e gazrave serrë.
Mesazhi kryesor
Studiuesit theksojnë se çelësi nuk është vetëm të ndjekësh një dietë bimore, por të zgjedhësh cilësinë e duhur të ushqimeve.
“Nuk mjafton të hash ushqime bimore, duhet të sigurohesh që ato janë të shëndetshme,” theksojnë autorët.
