Kur vjen koha për darkën e Krishtlindjeve dhe Vitit të Ri, shumë prej nesh harrojnë masën dhe hanë ushqim me bollëk. Por çfarë ndodh me trupin dhe trurin tonë kur hamë shumë në një vakt të vetëm?
Ushqimi është thelbësor për funksionet e trurit, përfshirë memorjen dhe përqendrimin, dhe një dietë e ekuilibruar ndihmon gjithashtu shëndetin mendor.
Megjithatë, një vakti shumë i madh mund të shkaktojë ndjesinë e lodhjes që ndiejmë pas ngrënies, e njohur si “food coma”. Kjo nuk ndodh sepse gjaku largohet nga truri, por për shkak të hormoneve që sekretohen nga zorrët dhe pankreasi, të cilat sinjalizojnë ngopjen dhe rregullojnë sheqerin në gjak.
Studimet tregojnë se një vakti i madh një herë nuk është i dëmshëm. Në një eksperiment, burrat e rinj dhe të shëndetshëm që hanin dy herë më shumë se normalisht nuk kishin nivele më të larta të sheqerit apo yndyrës në gjak, pasi trupi rregullonte shpejt hormonin e insulinës dhe sinjalet e ngopjes. Pra, një indulgjencë e vetme nuk rrezikon metabolizmin apo shëndetin e trurit.
Megjithatë, kur konsumimi i tepërt shtrihet për disa orë ose ditë, situata ndryshon. Studime tregojnë se ngrënia e ushqimeve të yndyrshme dhe me sheqer, shpesh së bashku me alkool, mund të çojë në akumulim yndyre në mëlçi dhe shqetësime metabolike, që me kalimin e kohës mund të ndikojnë negativisht në trurin tonë dhe të rrisin rrezikun për sëmundje neurologjike.
Ekspertët thonë se evolucioni ka bërë që truri dhe zorrët tona të punojnë së bashku për të na ndihmuar të përballojmë periudha të urisë dhe të shfrytëzojmë ushqimin kur është i bollshëm. Për këtë arsye, një vakti i madh një herë nuk është i dëmshëm. Problemet lindin vetëm kur ushqimi tepër kalorik bëhet rutinë dhe zgjat për disa ditë.
Pra, darkën e Krishtlindjeve dhe Vitit të Ri, mund ta shijoni pa u ndier në faj: një indulgjencë e vetme nuk do t’ju dëmtojë. Por kujdesi duhet të mbahet për ushqimin e tepërt që zgjasë më shumë se një ditë.
