Një dietë e duhur dhe e ekuilibruar i siguron trurit lëndët ushqyese që i nevojiten për të funksionuar në mënyrë sa më efikase, duke mundësuar kështu memorie më të mirë, përqendrim më të mirë dhe më pak lodhje mendore.
Megjithatë, nuk ka të bëjë vetëm me zgjedhjen e ushqimeve të duhura ajo që ka rëndësi, por edhe të planifikoni mirë vaktet dhe ushqimet tuaja gjatë gjithë ditës.
Kanella shumë herët në mëngjes: Studimet kanë sugjeruar se si aroma dhe shija e kanellës përmirësojnë kujtesën. Konkretisht, dy nga përbërësit e tij, proantocianidina dhe cinnamaldehidi, përmirësojnë qarkullimin e gjakut në tru dhe në këtë mënyrë kontribuojnë në përpunimin dhe memorizimin më të mirë të informacionit. Mënyra më e thjeshtë për të shijuar kanellën në mëngjes është të shtoni një sasi të vogël në kafe ose çaj në mëngjes ose të bëni një pije të nxehtë duke shtuar lëngun e gjysmë limoni dhe pak kanellë në gjysmë filxhani me ujë të nxehtë.
Vezët për mëngjes: Një omëletë është mëngjesi ideal, pasi përveç proteinave mbushëse dhe energjike, vezët ofrojnë edhe kolinë të vlefshme, një përbërës që kontribuon në prodhimin e neurotransmetuesve që përmirësojnë kujtesën dhe performancën mendore. Edhe një vezë është e mjaftueshme për të marrë një dozë të mirë koline, një e verdhë veze siguron deri në 125 mg kolinë, rreth një e treta e marrjes së rekomanduar ditore.
Kosi në mesditë: Kosi siguron një aminoacid të quajtur tirozinë, i cili “stimulon” trurin. Në të njëjtën kohë, është thelbësor për prodhimin e neurotransmetuesve dopamine dhe noradrenalinë, të cilët kontribuojnë në shëndetin dhe funksionimin e qetë të trurit. Ju mund të shijoni kosin ose si një pjatë anësore në pjatën tuaj kryesore ose ta kombinoni me disa arra, fara liri dhe fruta për të krijuar një vakt të lehtë, por të kënaqshëm.
Arrat si një snack i lehtë pasdite: Të pasura me antioksidantë dhe acide yndyrore të dobishme Omega-3, arrat janë superushqimi i fundit për trurin. Gjithashtu, vitamina E në arrën e shijshme vepron në mënyrë parandaluese kundër dobësimit të trurit që vërehet në sëmundje të tilla si Alzheimer. Tre deri në katër arra të plota janë të mjaftueshme që truri të marrë lëndët ushqyese që i nevojiten.
Shafrani i Indisë gjatë natës: Shafrani i Indisë, një erëz që “lufton” në përzierjet e kerit, përmban substanca të shumta me efekte anti-inflamatore që përmirësojnë funksionin e trurit dhe përmirësojnë aftësinë e kujtesës. Gjithashtu, kurkumina, përbërësi aktiv i erëzës, nxit krijimin e neuroneve të reja në tru, si dhe rigjenerimin e qelizave të trurit. Disa studime tregojnë se konsumimi i rregullt i shafranit të Indisë ndihmon në mbrojtjen kundër sëmundjes së Alzheimerit. Pra, shtoni pak shafran të Indisë në vaktin, pijen ose smoothie-n tuaj të mbrëmjes dhe sigurohuni që ta kombinoni me piper të zi, pasi rrit shkallën e përthithjes së shafranit të Indisë nga trupi.
