Ka shumë ushqime të shijshme dhe ushqyese që mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Megjithatë, ka edhe shumë opsione të njohura që kanë efektin e kundërt.
Ato mund të bllokojnë arteriet dhe kështu të rrisin rrezikun e problemeve kardiovaskulare, duke përfshirë atakun në zemër dhe goditjen në tru.
Nutricionistët paralajmërojnë për katër llojet e mëposhtme të ushqimeve që mund të bllokojnë enët e gjakut:
Petulla
Shumica prej nesh i duan petullat, por ato duhet të konsumohen vetëm herë pas here, për hir të shëndetit arterial. Sigurisht, mund të hamë nga një herë pas here, por nëse i hamë shpesh, kjo mund të kontribuojë në bllokimin e arterieve dhe probleme të tjera shëndetësore. “Shumica e petullave bëhen me miell të rafinuar, sheqer dhe yndyrë. Mielli dhe yndyra e rafinuar mund të rrisin sheqerin në gjak dhe rrezikun e diabetit, dhe vetë diabeti është një faktor rreziku për sëmundjet e zemrës.”
Proshutë
Ky mish i tymosur dhe i përpunuar është jashtëzakonisht i pasur me natrium, i cili mund të rrisë presionin e gjakut dhe të ushtrojë ngarkesë shtesë në zemër dhe enët e gjakut. E mbushur me yndyrë të ngopur dhe natrium, proshuta e derrit ose e viçit është një nga ushqimet më të këqija për shëndetin e arterieve. Yndyra e ngopur stimulon mëlçinë të prodhojë më shumë kolesterol, gjë që mund të çojë në arteriosklerozë (forcim të arterieve).
Ëmbëlsues artificialë
Ëmbëlsuesit artificialë mund të kenë një efekt të tërthortë në grumbullimin e pllakës në arterie. Edhe pse ëmbëlsuesit artificialë mund të duken si një alternativë më e shëndetshme për të zvogëluar konsumin e sheqerit, disa studime sugjerojnë se ato mund të kontribuojnë ende në problemet kardiovaskulare. Disa ëmbëlsues si aspartami dhe sakarina shoqërohen me efekte negative në kontrollin e sheqerit në gjak dhe metabolizmin e lipideve, të cilat në planin afatgjatë mund të çojnë në bllokim të arterieve”.
Pica
Yndyrnat e ngopura dhe trans nga djathi dhe ushqimet e përpunuara si salçiçet dhe sallami rrisin ndjeshëm nivelin e kolesterolit LDL (kolesterolit të keq), i cili grumbullohet si pllakë përgjatë mureve të arterieve. Kur arteriet ngushtohen, rrjedha e gjakut zvogëlohet, gjë që i shkakton një ngarkesë shtesë zemrës. Një version më i shëndetshëm është një picë e bërë në shtëpi me brumë integral, me perime dhe pak djathë me pak yndyrë.
