Qumështi i lopës mbetet një nga pijet më të konsumuara në botë, edhe pse alternativat me bazë bimore janë gjithnjë e më të përhapura. Ai konsiderohet prej kohësh si një ushqim me vlera të larta ushqyese, veçanërisht për shëndetin e kockave dhe muskujve.
Por çfarë ndodh realisht me trupin tuaj nëse konsumoni qumësht çdo ditë? Ekspertët e të ushqyerit shpjegojnë përfitimet dhe disa kujdesje të rëndësishme.
Vlerat ushqyese të qumështit
Qumështi i lopës është një burim i mirë proteinash dhe mineralesh thelbësore si kalciumi, magnezi dhe kaliumi. Në shumë raste, ai është i pasuruar edhe me vitaminë D, e cila luan rol të rëndësishëm në shëndetin e kockave.
Një filxhan qumësht (rreth 250 ml) përmban:
-152 kalori
-8.1 g proteina
-11.5 g karbohidrate
-6.9 g yndyrë
-306 mg kalcium
-374 mg kalium
-29.6 mg magnez
-251 mg fosfor
Gjithashtu përmban sasi të vogla zinku, seleni dhe jodi.
Përfitimet e pirjes së qumështit çdo ditë
Ndihmon në forcimin e kockave
Qumështi është i njohur për ndikimin pozitiv në shëndetin e kockave. Kalciumi, vitamina D dhe fosfori ndihmojnë në ruajtjen e densitetit dhe forcës kockore, ndërsa magnezi mbështet përthithjen e kalciumit.
Mbështet rritjen dhe rikuperimin e muskujve
Qumështi përmban proteina me cilësi të lartë, si hirra dhe kazeina. Hirra përthithet shpejt dhe ndihmon rikuperimin pas stërvitjes, ndërsa kazeina siguron furnizim të ngadaltë me aminoacide për mirëmbajtjen e muskujve.
Rrit ndjesinë e ngopjes
Falë përmbajtjes së proteinave dhe yndyrës natyrale, qumështi ndihmon në ngadalësimin e tretjes dhe kontrollin e oreksit, duke rritur ndjesinë e ngopjes për më gjatë.
Mund të mbështesë shëndetin e zemrës
Kaliumi, magnezi dhe kalciumi ndihmojnë në rregullimin e presionit të gjakut. Këto minerale kontribuojnë në funksionimin normal të enëve të gjakut dhe qarkullimit të gjakut.
Disavantazhet e mundshme
Për shumicën e njerëzve, qumështi është i sigurt kur konsumohet çdo ditë. Megjithatë, ka disa përjashtime:
-Personat me intolerancë ndaj laktozës mund të kenë probleme me tretjen
-Personat me alergji ndaj qumështit duhet ta shmangin plotësisht
-Në disa raste, konsumi i qumështit mund të lidhet me probleme të lëkurës (akne)
-Disa gjendje të rralla metabolike kërkojnë eliminimin e tij nga dieta
Sa qumësht duhet konsumuar në ditë?
Ekspertët e ushqyerjes rekomandojnë rreth tre porcione produkte qumështi në ditë për të rriturit, për të plotësuar nevojat për kalcium dhe lëndë ushqyese të tjera.
Për gratë mbi 50 vjeç, nevoja mund të rritet deri në katër porcione në ditë, për të mbështetur shëndetin e kockave.
Konsumimi i përditshëm i qumështit mund të sjellë përfitime të rëndësishme për kockat, muskujt, ngopjen dhe shëndetin e zemrës. Megjithatë, ai duhet përshtatur sipas nevojave individuale dhe gjendjes shëndetësore të secilit person.
