Ushqyerja luan një rol kyç në shëndet dhe jetëgjatësi, veçanërisht kur plakemi. Një studim i ri amerikan konfirmon se, nëse keni kaluar moshën 65 vjeç, zgjedhja e ushqimeve të duhura mund të bëjë një ndryshim në mënyrën se si do të jetoni për dekadat e ardhshme. “Çelësi” për një jetë më të shëndetshme dhe më të gjatë, siç sugjerojnë studiuesit nga Universiteti Loma Linda në Kaliforni, mund të qëndrojë në shtimin e peshkut në dietën tuaj.
Studimi, i publikuar në gusht në American Journal of Clinical Nutrition, mblodhi të dhëna dietike nga 88,000 njerëz të moshës 30 deri në 85 vjeç në SHBA dhe Kanada. Të dhënat u mblodhën midis 2002 dhe 2007 dhe pjesëmarrësit u ndoqën deri në vitin 2015, për të studiuar lidhjen midis dietës dhe rrezikut të vdekjes ose sëmundjes. Nga kampioni total, u regjistruan rreth 12,500 vdekje.
Pjesëmarrësit në hulumtim u ndanë në pesë kategori bazuar në dietën e tyre.
Jo-vegjetarianët konsumonin mish dhe peshk, ndërsa gjysmë-vegjetarianët (fleksitarianët) hanin mish në mënyrë sporadike. Kishte edhe pesko-vegjetarianë , të cilët hanin peshk, por jo mish, si dhe vegjetarianë lakto-ovo që konsumonin bulmet dhe vezë. Të fundit, veganët nuk konsumonin asnjë produkt shtazor.
Rezultatet treguan se vegjetarianët në përgjithësi kishin një rrezik 12% më të ulët të vdekjes në krahasim me ata që hanin mish. Megjithatë, pesco-vegjetarianët, ata që hanin peshk, por jo mish, treguan përfitimin më të madh, me një rrezik 18% më të ulët të vdekjes . Në të njëjtën kohë, shtimi i qumështit dhe vezëve në dietën e një vegjetariane ul rrezikun e vdekjes me 15%. Nga ana tjetër, veganët, të cilët nuk konsumojnë asnjë produkt shtazor, kishin vetëm 3% të reduktuar rrezikun e vdekjes.
Vegjetarianizmi nuk është i mirë për të moshuarit
Edhe pse vegjetarianizmi konsiderohet i dobishëm, hulumtimi zbuloi se për njerëzit mbi 65 vjeç situata është e ndryshme. Siç shpjegon profesori Gary Fraser, studiuesi kryesor i studimit, në këtë moshë ka një rrezik në rritje të sëmundjeve neurologjike, si çmenduria, goditjet në tru dhe sëmundja e Parkinsonit , veçanërisht për ata që nuk konsumojnë peshk.
Studimi zbuloi se njerëzit e moshuar që ndiqnin dieta rreptësisht vegjetariane pa peshk kishin një rrezik në rritje të këtyre sëmundjeve . Arsyeja? Mungesa e mundshme e lëndëve ushqyese thelbësore , si acidet yndyrore omega-3, të cilat janë shumë të rëndësishme për shëndetin e trurit. Megjithatë, shtimi i peshkut uli ndjeshëm këtë rrezik, duke e bërë dietën pesko-vegjetariane një nga zgjedhjet më të mira për të moshuarit që duan të reduktojnë rrezikun e sëmundjeve neurologjike dhe të rrisin jetëgjatësinë e tyre./vizionplus.tv